Dvostrana ploča za roštilj od lijevanog željeza, 51x26 cm

Predstavljamo nezamjenjivog pomoćnika za svakog kulinarskog entuzijasta – obostranu ploču za roštilj od lijevanog željeza dimenzija 51x26 cm. Dizajnirana da transformira način kuhanja, ova robusna ploča spaja stoljetne tradicije s modernom funkcionalnošću, nudeći nenadmašnu kvalitetu i svestranost.

Zašto koristiti ploču za roštilj od lijevanog željeza?

Lijevano željezo generacijama kuhara je omiljeno zbog svojih izvanrednih svojstava:

1. Izvanredno zadržavanje i raspodjela topline: Lijevano željezo se sporo zagrijava, ali jednom kad postigne željenu temperaturu, iznimno dobro ju zadržava i ravnomjerno raspodjeljuje. To eliminira "vruće točke" i osigurava savršeno pripremljenu hranu bez izgaranja ili nedovoljno kuhanja. Vaši odresci imat će idealnu koricu, a povrće će se ravnomjerno karamelizirati.
2. Izvanredna dugotrajnost: Uz pravilno održavanje, ploča od lijevanog željeza praktički je vječna. Otporna je na vrlo visoke temperature, ogrebotine i deformacije.
3. Prirodna neljepljiva svojstva: S vremenom i pravilnim premazivanjem, lijevano željezo razvija prirodni neljepljivi sloj. Što više kuhate na njemu, to postaje učinkovitije, smanjujući potrebu za dodatnim masnoćama.
4. Poboljšan okus: Kuhanje na lijevanom željezu hrani daje jedinstven, bogat okus i neodoljivu aromu koju je teško postići s drugim posuđem. Savršene roštiljske pruge na mesu ili povrću nisu samo vizualno privlačne već i obogaćuju teksturu i okus.

Dvije strane – beskrajne mogućnosti:

Jedinstvena prednost ove ploče je njezin obostrani dizajn:

1. Rebrasta strana (Roštilj): Savršena za klasično pečenje. Visoka rebra stvaraju privlačne tragove pečenja na odrescima, pljeskavicama, pilećim prsima, ribi ili povrću. Istovremeno, višak masnoće odlazi u utore, čineći kuhanje zdravijim. Idealno za postizanje tog karakterističnog okusa i izgleda roštilja. Koristite za:

• Sočne goveđe, svinjske ili janjeće odreske
• Pileće ražnjiće ili filete
• Kobasice i ćevape
• Ribu i plodove mora (škampi, lignje)
• Povrće na žaru (tikvice, patlidžan, paprika, šparoge, kukuruz)
• Voće na žaru (ananas, breskve)

1. Glatka strana: Ravna površina idealna je za namirnice koje zahtijevaju stalni kontakt s toplinom ili su osjetljivije. Savršena za:

• Doručak: jaja, slaninu, palačinke, francuski tost.
• Plodove mora: školjke, fine riblje filete, škampe.
• Povrće: pirjane gljive, luk, paprike.
• Sendviče: tostirane sendviče, panine, quesadille.
• Mesna jela: tanke kriške mesa za brzo pečenje (stil teppanyaki).