Lonac od lijevanog željeza

Ako tražite univerzalni proizvod za vašu kuhinju, s kojim ćete imati neograničene mogućnosti za pripremu hrane, u našoj kategoriji "Lonac od lijevanog željeza" pronaći ćete upravo ono što vam je potrebno. 

Lonci od lijevanog željeza marke Hosse su posuđe izrađeno od visokokvalitetnog lijevanog željeza, koje garantira čvrstoću i dugotrajnost proizvoda i osigurava ravnomjernu raspodjelu topline. To ih čini idealnima za sporo kuhanje, pirjanje, pečenje i pripremu pekarskih proizvoda. Zahvaljujući svojoj dugotrajnosti i visokokvalitetnoj izradi, ovi lonci mogu se koristiti na svim vrstama štednjaka, uključujući indukcijske ploče, kao i u pećnici.  Ako slijedite određena pravila za održavanje lijevanog željeza, možete pripremati jela s jedinstvenim okusom kroz generacije.

Emajlirani lonci od lijevanog željeza su modernija verzija, gdje je lijevano željezo prekriveno zaštitnim slojem emajla, što olakšava čišćenje i sprječava hrđanje.

Kako odabrati odgovarajući lonac od lijevanog željeza?

Prilikom odabira lonca od lijevanog željeza važno je obratiti pažnju na sljedeće:

1. Veličina: Odaberite veličinu ovisno o potrebama vašeg kućanstva.

2. Vrsta premaza: Ako preferirate lako održavanje, odlučite se za emajlirani model.

3. Oblik: Okrugli lonci su idealni za juhe i variva, dok su ovalni prikladni za pečenje mesa.

4. Marka i kvaliteta: Povjerite se renomiranim proizvođačima poput Hosse.

Zašto odabrati lonac od lijevanog željeza Hosse?

Hosse nudi visokokvalitetne lonce od lijevanog željeza, dizajnirane za dugotrajnu upotrebu:

• Otporni na ogrebotine i visoke temperature;

• Emajlirani premaz koji olakšava čišćenje i štiti od hrđe;

• Različite veličine za različite potrebe;

• Ravnomjerna raspodjela topline;

• Pogodni za sve izvore topline, uključujući pećnicu i indukcijske ploče;

• Idealni za kućnu upotrebu ili kampiranje;

• S poklopcem za pećnicu – univerzalni modeli za kuhanje i pečenje.

Naručivanjem lonca od lijevanog željeza Hosse dobivate garantiranu kvalitetu i trajnost, kao i jedinstveni dizajn koji će se savršeno uklopiti u interijer vaše kuhinje.

Nadopunite svoju kuhinju dodatnim šarenim posuđem od lijevanog željeza za još više kulinarskih izazova:

► Tava od lijevanog željeza
► Ploča od lijevanog željeza

Često postavljana pitanja (FAQ):

1. Kako se čisti lonac od lijevanog željeza?

Koristite toplu vodu i mekanu spužvu. Izbjegavajte abrazivna sredstva za čišćenje.

2. Može li se lonac od lijevanog željeza koristiti na indukcijskoj ploči?

Da, lijevano željezo je potpuno kompatibilno s indukcijskim pločama.

3. Mogu li koristiti metalni pribor na loncu od lijevanog željeza?

Da, metalni pribor je dopušten, osim kada je lonac emajliran iznutra, preporučuju se silikonski ili drveni pribor kako ne biste oštetili emajlirani sloj.

4. Zahtijeva li lonac od lijevanog željeza posebnu njegu?

Emajlirani modeli ne zahtijevaju redovito uljenje kao neobrađeni lonci od lijevanog željeza.

5. Je li lonac od lijevanog željeza pogodan za pranje u perilici posuđa?

Iako su neki modeli prikladni za pranje u perilici posuđa, ručno čišćenje se preporučuje za dulji vijek trajanja posude.

6. Koja je razlika između emajliranog i neobrađenog lijevanog željeza?

Emajlirano lijevano željezo ima zaštitni premaz koji olakšava čišćenje i sprječava hrđanje.

7. Mogu li kuhati kiselu hranu u loncu od lijevanog željeza?

Da, emajlirano lijevano željezo je sigurno za pripremu kisele hrane poput umaka od rajčice.

8. Koliko teži lonac od lijevanog željeza?

Lonci od lijevanog željeza obično teže između 3 i 6 kg, ovisno o veličini.

9. Može li se koristiti u pećnici?

Da, lonci od lijevanog željeza prikladni su za upotrebu u pećnici na vrlo visokim temperaturama.

10. Jesu li lonci od lijevanog željeza pogodni za kuhanje na laganoj vatri?

Da, idealni su za jela koja zahtijevaju dugo i ravnomjerno kuhanje na slaboj vatri.

Recepti za kuhanje u loncu od lijevanog željeza

Recept 1: Kruh od cjelovitog pira s kvasom

Potrebni sastojci:

• 350 g brašna od cjelovitog pira

• 250 g vode

• 70 g kvasa

• 7 g soli

Priprema:

Dobro pomiješajte brašno, vodu i kvas, pokrijte zdjelu i ostavite 1 sat. Dodajte sol s malo vode i dobro zamijesite. Pokrijte zdjelu na 30 minuta. Napravite 3 unutarnja presavijanja u istim intervalima, pokrijte zdjelu i ostavite dok tijesto ne udvostruči prvobitni volumen. Kada se tijesto udvostruči, oblikujte ga i nakon 15 minuta stavite u banetton i ostavite u hladnjaku 10 sati na 5-6°C.

Ujutro zagrijte pećnicu zajedno s Loncem od lijevanog željeza. Izvadite tijesto iz hladnjaka, pažljivo ga prebacite na papir za pečenje. Napravite rez i stavite tijesto u Lonac od lijevanog željeza, poklopite i pecite 20 minuta na 250°C. Otkrijte poklopac i pecite još 10-15 minuta smanjujući temperaturu za 30-40°C. Ohladite kruh na rešetki najmanje 2 sata.

Recept 2: Grah s kobasicom

Potrebni sastojci:

• 500 g bijelog graha

• 200 g kobasice ili slanine (po izboru)

• 1 glavica luka

• 2 mrkve

• 2 češnja češnjaka

• 1 rajčica (ili 2 žlice koncentrata rajčice)

• 1 žličica crvene paprike

• 1-2 lovorova lista

• Sol i crni papar po ukusu

• Ulje ili maslinovo ulje

Priprema:

Namočite grah prethodnu noć u hladnoj vodi.

Ocijedite i stavite grah u Lonac od lijevanog željeza s čistom vodom. Kuhajte oko 30 minuta i bacite prvu vodu.

Popržite narezane kobasice, luk i mrkvu na malo ulja. Dodajte nasjeckani češnjak i crvenu papriku.

Vratite grah u lonac i dodajte popržene sastojke.

Dodajte narezanu rajčicu ili koncentrat rajčice, lovorov list i ulijte toplu vodu da prekrije sastojke.

Kuhajte na laganoj vatri 1-1,5 sati dok grah ne omekša. Dodajte sol i crni papar na kraju.

Poslužite uz turšiju ili svježe pečeni kruh.

Recept 3: Riža s povrćem

Potrebni sastojci:

• 2 šalice riže

• 4 šalice povrtnog temeljca

• 1 glavica luka

• 1 crvena paprika

• 1 zelena paprika

• 1 žuta paprika

• 1 šalica zamrznutog graška

• 1 mrkva

• 1 tikvica (po želji)

• 2 žlice ulja ili maslinovog ulja

• Sol i crni papar po ukusu

• Peršin za posipanje

Priprema:

• Zagrijte ulje u Loncu od lijevanog željeza. Dodajte nasjeckani luk i pržite 2-3 minute.

• Dodajte nasjeckane paprike, mrkvu i tikvicu. Pržite još 5 minuta.

• Dodajte rižu i pržite 2 minute, dobro miješajući.

• Ulijte povrtni temeljac i promiješajte. Smanjite vatru na laganu.

• Nakon 10 minuta dodajte grašak i ponovno promiješajte. Kuhajte još 10 minuta dok riža ne upije tekućinu.

• Maknite s vatre i pospite svježim peršinom.

• Poslužite toplo, uz svježe rajčice ili sok od limuna.