Dvostrana ploča za roštilj od lijevanog željeza, Ф35

Predstavljamo nezamjenjivog suputnika za svakog kulinarskog entuzijasta – obostranu ploču za roštilj od lijevanog željeza promjera 35 cm. Dizajnirana kako bi transformirala način kuhanja, ova teška ploča spaja stoljetnu tradiciju s modernom funkcionalnošću, nudeći neusporedivu kvalitetu i svestranost.

Zašto koristiti ploču za roštilj od lijevanog željeza?

Lijevano željezo generacijama je cijenjeno zbog svojih izvanrednih svojstava:

1. Neusporedivo zadržavanje i raspodjela topline: Lijevano željezo se polako zagrijava, ali jednom kada postigne željenu temperaturu, izuzetno je dobro zadržava i ravnomjerno raspoređuje. To eliminira "vruće točke" i osigurava savršeno kuhanu hranu bez izgaranja ili nedovoljno kuhanja. Odresci će imati idealnu koricu, a povrće će se ravnomjerno karamelizirati.
2. Izvanredna izdržljivost: Uz pravilno održavanje, ploča od lijevanog željeza praktički je vječna. Podnosi vrlo visoke temperature, grebanje i savijanje.
3. Prirodna neljepljiva svojstva: S vremenom i pravilnim održavanjem, lijevano željezo razvija prirodni neljepljivi sloj. Što više kuhate, to su mu bolja neljepljiva svojstva, čime se smanjuje potreba za masnoćom.
4. Poboljšan okus: Kuhanje na lijevanom željezu daje hrani jedinstven, bogat okus i neodoljivu aromu koja se teško postiže s drugim posuđem. Savršene linije s roštilja na mesu ili povrću nisu samo vizualno privlačne već dodaju i teksturu i okus.

Dvije strane – beskrajne mogućnosti:

Posebna prednost ove ploče je njezin obostrani dizajn:

1. Rebrasta strana (Roštilj): Savršena za klasično pečenje. Visoka rebra stvaraju atraktivne tragove roštilja na odrescima, burgerima, pilećim prsima, ribi ili povrću. Istodobno, višak masnoće otječe u utore između rebara, čime je kuhanje zdravije. Idealno za postizanje karakterističnog BBQ okusa i izgleda. Koristite je za:

• Sočne odreske od govedine, svinjetine ili janjetine
• Pileće ražnjiće ili filete
• Kobasice i ćufte
• Ribu i plodove mora (škampi, lignje)
• Povrće na žaru (tikvice, patlidžani, paprike, šparoge, kukuruz)
• Voće na žaru (ananas, breskve)

1. Glatka strana: Ravna površina idealna je za hranu koja zahtijeva stalan kontakt s toplinom ili je osjetljivija. Savršeno za:

• Doručak: jaja, slanina, palačinke, francuski tost.
• Plodovi mora: dagnje, fine riblje filete, škampe.
• Povrće: pirjane gljive, luk, paprike.
• Sendviče: tostirani sendviči, panini, quesadille.
• Meso: tanko narezano meso za brzo pečenje (teppanyaki stil).