Dvostrana ploča za roštilj od lijevanog željeza, 48x26 cm

Predstavljamo neizostavnog pomagača za svakog kulinarskog entuzijasta – obostranu ploču za roštilj od lijevanog željeza dimenzija 48x26 cm. Dizajnirana da promijeni način na koji kuhate, ova robusna ploča spaja stoljetnu tradiciju s modernom funkcionalnošću, nudeći vrhunsku kvalitetu i svestranost.

Zašto koristiti ploču za roštilj od lijevanog željeza?

Lijevano željezo cijenjeno je generacijama kuhara zbog svojih izvanrednih svojstava:

1. Neusporedivo zadržavanje i raspodjela topline: Lijevano željezo se zagrijava polako, ali jednom kada dostigne željenu temperaturu, odlično je zadržava i ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini. Ovo eliminira "vruće točke" i osigurava savršeno pripremljenu hranu bez izgaranja ili nedovoljno kuhanja. Odresci će imati idealnu koricu, a povrće će se ravnomjerno karamelizirati.
2. Izvanredna izdržljivost: Uz pravilno održavanje, ploča od lijevanog željeza praktički je vječna. Otporna je na vrlo visoke temperature, ogrebotine i deformacije.
3. Prirodna neljepljiva svojstva: S vremenom i pravilnim "seasoningom", lijevano željezo razvija prirodan sloj koji sprječava lijepljenje. Što više kuhate, to je njegova neljepljivost bolja, smanjujući potrebu za dodatnim mastima.
4. Poboljšan okus: Kuhanje na lijevanom željezu hrani daje jedinstven, bogat okus i neodoljivu aromu. Savršene linije roštilja na mesu ili povrću nisu samo vizualno privlačne već daju dodatnu teksturu i okus.

Dvije strane – beskrajne mogućnosti:

Posebna prednost ove ploče je njen obostrani dizajn:

1. Rebrasta strana (roštilj): Idealna za klasično pečenje na roštilju. Visoka rebra ostavljaju one ukusne tragove pečenja na odrescima, burgerima, piletini, ribi ili povrću. Istovremeno, višak masnoće otječe u utore, čineći pripremu hrane zdravijom. Koristite ju za:

• Sočne odreske od govedine, svinjetine ili janjetine
• Pileće ražnjiće ili filete
• Kobasice i ćufte
• Ribu i plodove mora (škampi, lignje)
• Grilirano povrće (tikvice, patlidžani, paprike, šparoge, kukuruz)
• Grilirano voće (ananas, breskve)

1. Glatka strana: Ravna površina idealna je za namirnice koje zahtijevaju stalan kontakt s toplom podlogom ili su osjetljivije. Savršena za:

• Doručak: jaja, slanina, palačinke, francuski tost
• Plodove mora: dagnje, nježni riblji fileti, škampi
• Povrće: sotirane gljive, luk, paprika
• Sendviče: tostirane sendviče, panini, quesadille
• Mesna jela: tanko narezano meso za brzo pečenje (teppanyaki stil)