Dvostrana ploča za roštilj od lijevanog željeza, 38x23 cm

Predstavljamo neizostavnog pomagača za svakog kulinarskog entuzijasta – dvostrana ploča za roštilj od lijevanog željeza dimenzija 38x23 cm. Dizajnirana da transformira način kuhanja, ova masivna ploča spaja stoljetne tradicije s modernom funkcionalnošću, nudeći vrhunsku kvalitetu i svestranost.

Zašto koristiti ploču za roštilj od lijevanog željeza?

Lijevano željezo generacijama je cijenjeno zbog svojih izvanrednih svojstava:

1. Izvanredno zadržavanje i raspodjela topline: Lijevano željezo se polako zagrijava, ali jednom kad postigne željenu temperaturu, zadržava je jako dobro i ravnomjerno raspoređuje toplinu. To uklanja “vruće točke” i osigurava savršeno pripremljenu hranu bez zagorijevanja ili nedovoljne termičke obrade.
2. Izuzetna dugovječnost: Uz pravilno održavanje, ploča od lijevanog željeza praktički je vječna. Otporna je na visoke temperature, grebanje i savijanje.
3. Prirodna neprianjajuća svojstva: S vremenom i pravilnim “sezoningom”, lijevano željezo razvija prirodni sloj protiv prianjanja. Što više kuhate, to su bolja neprianjajuća svojstva, pa je potreba za dodatnim masnoćama manja.
4. Pojačan okus: Kuhanje na lijevanom željezu hrani daje poseban, bogat okus i neodoljivu aromu koju je teško postići drugim posuđem.

Dvije strane – beskrajne mogućnosti:

Posebna prednost ove ploče je dvostrani dizajn:

1. Rebrasta strana (Grill): Idealna za klasično roštiljanje. Visoka rebra stvaraju prepoznatljive tragove roštilja na odrescima, burgerima, pilećim prsima, ribi ili povrću. Višak masnoće se istječe u utore, pa je kuhanje zdravije. Idealno za postizanje karakterističnog BBQ okusa i izgleda.

• Sočni odresci od govedine, svinjetine ili janjetine
• Pileći ražnjići ili fileti
• Kobasice i ćevapi
• Riba i plodovi mora (škampi, lignje)
• Povrće na roštilju (tikvice, patlidžan, paprika, šparoge, kukuruz)
• Voće na roštilju (ananas, breskve)

1. Glatka strana: Ravna površina idealna je za osjetljivije namirnice ili one koje zahtijevaju stalan kontakt s vrućom podlogom. Savršena za:

• Doručak: jaja, slanina, palačinke, francuski tost.
• Plodove mora: dagnje, nježni riblji fileti, škampi.
• Povrće: pirjane gljive, luk, paprika.
• Sendviče: tostirane sendviče, panini, quesadille.
• Meso: tanko narezano meso za brzo pečenje (teppanyaki stil).